ROI: El Indicador Clave Que No Debes Pasar Por Alto
En el sector del food retail, cada día sin actividad es un día sin margen. Por eso es fundamental evaluar:
- Los costes de inicio (equipos, reformas, licencias)
- Los gastos operativos (alquiler, suministros, personal)
- Los ingresos potenciales
- Y sobre todo el ROI (Retorno de la Inversión)
[💡] Por ejemplo, con una inversión inicial de 30.000 € y un beneficio anual de 30.000 €: ROI = 100 %, recuperación en menos de 1 año.
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